Bolu Kukus Mambo : : Penulis : Fatmah Bahalwan

Hihi,, terinspirasi dari jalan-jalan ke tempat mas Fibbie kemaren,, jadi pagi ini hunting bolu kukus di mbah Google.. hihi dan menemukan resep bolu yang lucu dari web ncc indonesia.. sebenarnya dari awal sih tertarik sama foto si bolu.. tapi langsung praktek kayaknya lebih seru.. urusan jadi nya ntar lucu apa ga yah kita liat aja ntar ya... ^-^v

Bahan:
6 btr telur utuh
2 btr kuning telur
250 gr gula
½ sdt vanilie
½ sdt garam
1 sdt emulsifier
175 ml santan kental, matang
200 gr terigu

Peralatan:

1. Loyang 22x22x8cm, poles mentega, beri alas kertas roti, poles lagi, taburi tepung tipis.
2. Panaskan dandang kukusan, biarkan beruap banyak.
   
   Cara membuatnya :
3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan vanilli hingga mengembang dan kental, masukkan tepung terigu sambil diayak secara bertahap, aduk rata.
4. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
5. Bagi adonan menjadi 4 bagian, tiap bagian diberi pasta pandan, strawberry, lemon, dan coklat.
6. Tuang adonan coklat kedalam loyang, kukus selama 10 menit, tuangi lagi adonan kuning, kukus selama 10 menit, demikiasn seterusnya hingga adonan terakhir, kukus lagi 20 menit. Angkat. Dinginkan. Keluarkan dari loyang, potong-potong
7. Siap dihidangkan

Yah yang mau liat resepnya langsung atau mau cari resep2 lain dari ncc indonesia.. bisa diliat disini...